| 001 - ETIQUETA DE REGISTO |
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| Identificador do registo |
409144 |
| 100 ## - DADOS GERAIS DE PROCESSAMENTO |
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| Dados gerais de processamento |
20250206d kmmy0pory50 ba |
| 101 ## - LÍNGUA DA PUBLICAÇÃO |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Português |
| 102 ## - PAÍS DE PUBLICAÇÃO OU PRODUÇÃO |
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| País de publicação |
Portugal |
| 200 ## - TÍTULO E MENÇÃO DE RESPONSABILIDADE |
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| Título próprio |
Relatório de estágio Dietética e Nutrição |
| Informação de outro título |
Estágio I |
| Primeira menção de responsabilidade |
Larissa Souza Christoffoli |
| Outras menções de responsabilidade |
ori. tese Daniela Neves, Maria Luísa Geada |
| 210 ## - PUBLICAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO, ETC. |
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| Lugar da publicação, distribuição, etc. |
Faro |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
Escola Superior de Saúde |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
2025 |
| 215 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA |
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| Indicação específica do tipo de material e extensão do item |
29 p. |
| Dimensões |
30 cm |
| Outras indicações físicas |
PDF |
| 225 ## - COLECÇÃO |
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| Título próprio da colecção |
Estudos |
| 328 ## - NOTA DE DISSERTAÇÃO OU TESE |
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| Texto da nota |
Relaório de Estágio em Dietética e Nutrição no Estabelecimento Prisional de Faro - EPF |
| 330 ## - SÚMULA OU RESUMO |
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| Texto da nota |
No âmbito da licenciatura em Dietética e Nutrição, pela Escola Superior de Saúde na Universidade do Algarve (ESSUAlg), realizou-se, a Unidade Curricular de Estágio I. A instituição acolhedora foi o Estabelecimento Prisional de Faro e contou com a duração de quinze semanas – com início no dia 09 de setembro de 2024 e com término no dia 20 de dezembro do mesmo ano. Este documento tem como objetivo descrever as atividades realizadas nas áreas de Nutrição Clínica, Alimentação Coletiva e Restauração, Nutrição Comunitária e Saúde Pública, e Investigação.<br/>Para integração na instituição acolhedora, realizou-se a caracterização do local de estágio, a fim de conhecer o funcionamento das unidades e a organização dos departamentos. Além disso, planificou-se os objetivos de aprendizagem, execução, metodologia e período de desempenho das atividades que seriam desenvolvidas no âmbito do estágio curricular através do plano geral e cronograma de atividades.<br/>Na área da Alimentação Coletiva e Restauração, adquiriu-se conhecimentos relacionados a avaliação da qualidade higinossanitária, a avaliação qualitativa da ementa, ao controlo e supervisionamento do empratamento e distribuição das refeições, e ao controlo de quantidades e a pesagem de alimentos. Além disso, foi possível elaborar informativos sobre as boas práticas e a correta utilização de hortícolas.<br/>A área de Nutrição Clínica, contou com a observação de consultas de nutrição e a elaboração de um caso clínico. Na área de Nutrição Comunitária e Saúde Pública adquiriu-se competências por meio da participação e condução de sessões de educação alimentar, com foco na promoção da saúde e na adoção de hábitos alimentares saudáveis.<br/>Em suma, este estágio permitiu a aquisição de competências para atuação como nutricionista, possibilitou aprofundar de conhecimentos técnico-científicos na área da saúde, promoveu interação de relações interpessoais com outros profissionais e com a comunidade. O presente estágio viabilizou uma enorme aprendizagem para o desempenho futura atividade profissional. |
| 606 ## - NOME COMUM USADO COMO ASSUNTO |
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| Elemento de entrada |
MEDICINA |
| ID Autoridade |
1408 |
| 606 ## - NOME COMUM USADO COMO ASSUNTO |
|---|
| Elemento de entrada |
NUTRIÇÃO |
| ID Autoridade |
104976 |
| 606 ## - NOME COMUM USADO COMO ASSUNTO |
|---|
| Elemento de entrada |
SAÚDE PÚBLICA |
| ID Autoridade |
1370 |
| 606 ## - NOME COMUM USADO COMO ASSUNTO |
|---|
| Elemento de entrada |
PRISÃO |
| ID Autoridade |
5106 |
| 606 ## - NOME COMUM USADO COMO ASSUNTO |
|---|
| Elemento de entrada |
INVESTIGAÇÃO |
| ID Autoridade |
5762 |
| 606 ## - NOME COMUM USADO COMO ASSUNTO |
|---|
| Elemento de entrada |
ESTÁGIO |
| ID Autoridade |
10652 |
| 606 ## - NOME COMUM USADO COMO ASSUNTO |
|---|
| Elemento de entrada |
PORTUGAL |
| ID Autoridade |
279 |
| 675 ## - CLASSIFICAÇÃO DECIMAL UNIVERSAL |
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| ID Autoridade |
11934 |
| Notação |
61 |
| 700 ## - NOME DE PESSOA - RESPONSABILIDADE PRINCIPAL |
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| Palavra de ordem |
CHRISTOFFOLI |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Larissa Souza |
| Código de função |
Co-autor |
| ID Autoridade |
423530 |
| 702 ## - NOME DE PESSOA - RESPONSABILIDADE SECUNDÁRIA |
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| ID Autoridade |
423529 |
| Palavra de ordem |
GEADA |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Maria Luísa |
| Datas |
1958- |
| 702 ## - NOME DE PESSOA - RESPONSABILIDADE SECUNDÁRIA |
|---|
| ID Autoridade |
20668 |
| Palavra de ordem |
NEVES |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Daniela |
| 852 ## - LOCALIZAÇÃO E COTA |
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| Cota |
EST1340 |
| 995 ## - LOCALIZAÇÃO E INFORMAÇÃO DE EXEMPLARES |
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| -- |
0 |
| -- |
EST_1340_000000000000000 |
| -- |
2025-02-06 |
| -- |
2025-02-06 |
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0 |
