000			02089 2200289 4500
001			408700
011			_a2571-5119
090			_a408700
100			_a20240801a kkky0pory50 ba
101			_afre
102			_aCH
200			_aParticularités de l’alimentation chez les détenus âgés _eun risque de dénutrition à surveiller de près _fElisabeth Stock, Tenzin Wangmo, Bernice Elger, Helene Seaward
330			_aLes changements qui interviennent dans l’organisme avec l’âge entraînent unrisque de dénutrition particulièrement élevé chez les seniors en détention, dénutrition qui peut avoir de lourdes conséquences pour leur santé. En suivant certaines recommandations pour composer les menus, il est possible d’influencer positivement l’état nutritionnel et d’améliorer le bien-être.
461			_cBerne _d2024 _pp. 50-57 _tPrison-info _vnº 00 _x2571-5119
606			_9551 _aESTABELECIMENTO PRISIONAL
606			_97414 _aALIMENTAÇÃO
606			_9104976 _aNUTRIÇÃO
606			_98869 _aIDOSO _ySUIÇA
675			_9420646 _a343.8
700			_9422895 _aElisabeth Stock _bElisabeth Stock _cfait son doctorat à l’Institut d’éthique biomédicale de l’Université de Bâle. Elle a une longue expérience en tant que diététicienne en milieu clinique
701			_4070 _9422888 _aWangmo _bTenzin _cPrivat-docent, est chercheuse et directrice adjointe de l’Institut d’éthique biomédicale. Elle s’intéresse avant tout à l’éthique, à la santé et au vieillissement.
701			_4070 _9422887 _aElger _bBernice _cProfesseure ordinaire, dirige l’Institut d’éthique biomédicale de l’Université de Bâle et l’unité Droit médical, éthique et médecine humanitaire du Centre universitaire de médecine légale à Genève.
701			_4070 _9422886 _aSeaward _bHelene _cChercheuse à l’Institut d’éthique biomédicale et psychothérapeute à l’Université de Bâle. Ses domaines d’étude sont l’éthique, le vieillissement et la relation médecin-patient.
801			_aPT _gRCP
852			_jPP464