000			01173nam a2200157 4500
001			363839
090			_a363839
100			_a19990721u y0pory50 ba
101			_afre
200			_aUn example d'incendie domestique: l'inflammation de corps gras alimentaires _fJean-Claude Martin
330			_aAtravés de um exemplo de incêndio doméstico, procura-se explicar o fenómeno da inflamação de gorduras alimentares, nomeadamente: determinar o grau de temperatura a que as gorduras se tornam perigosas; determinar a possibilidade de inflamação apesar de não haver nenhuma chama evidente; interpretar o fenómeno que é descrito pelas pessoas feridas e que procuram extinguir o fogo com água, como uma explosão que projecta as gorduras em ebulição para fora do recipiente de cozedura. Ao explicar este fenómeno procura-se responder às questões que tais incidentes levantam, nomeadamente em que circunstâncias ocorrem.
461			_cGenève _dAvr.-Jui 1998 _vV.51,N.2 _tRevue Internationale de Criminologie et de Police Technique _x0035-3329 _pp.224-228
606			_aINCÊNDIO _9243828
606			_aPRODUTO INFLAMÁVEL _9343931
700			_aMARTIN _bJean-Claude _9343932