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    <subfield code="a">H&#xE1;bitos e cren&#xE7;as sobre o consumo de &#xE1;lcool na cidade de Portalegre</subfield>
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    <subfield code="a">O h&#xE1;bito de consumo de &#xE1;lcool coincide com a pr&#xF3;pria hist&#xF3;ria da humanidade. O consumo de &#xE1;lcool na sociedade &#xE9; um fen&#xF3;meno que est&#xE1; intimamente ligado &#xE0; exist&#xEA;ncia de falsas cren&#xE7;as. O presente estudo foi efectuado no sentido de identificar a real perspectiva que a sociedade tem das falsas cren&#xE7;as relativas ao consumo de bebidas alco&#xF3;licas. Assim, definiu-se como objectivo geral perspectivar os h&#xE1;bitos e cren&#xE7;as sobre o consumo de &#xE1;lcool na cidade de Portalegre, Portugal. Para o desenvolvimento do estudo foram realizados question&#xE1;rios que inclu&#xED;am o teste de CAGE e quest&#xF5;es relacionadas com as tradicionais cren&#xE7;as acerca do consumo de &#xE1;lcool. Foram distribu&#xED;dos 720 question&#xE1;rios, e recebidos N=708. Estes foram aplicados a tr&#xEA;s grupos de estudo distintos. Estudantes do Ensino Superior (n=468), T&#xE9;cnicos de Sa&#xFA;de (n=111) e Frequentadores de Estabelecimentos de Restaura&#xE7;&#xE3;o e Bebidas (n=129). Como principais conclus&#xF5;es pode-se destacar que existe uma car&#xEA;ncia de conhecimentos acerca deste tema nas faixas et&#xE1;rias mais elevadas, sendo que essa falta de informa&#xE7;&#xE3;o tamb&#xE9;m &#xE9; manifestada na cren&#xE7;a de que as bebidas sem &#xE1;lcool podem ser consumidas por indiv&#xED;duos com problemas ligados ao consumo de &#xE1;lcool. As cren&#xE7;as em que os respondentes mais acreditam, em geral, s&#xE3;o: &#xAB;O &#xE1;lcool aquece&#xBB; e &#xAB;O &#xE1;lcool torna as pessoas mais alegres&#xBB;.</subfield>
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    <subfield code="v">A.71,n.278</subfield>
    <subfield code="d">Out.-Dez. 2007</subfield>
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    <subfield code="t">Hospitalidade</subfield>
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    <subfield code="a">ALCOOLISMO  TRADI&#xC7;&#xC3;O</subfield>
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